高壓清洗機是利用水的沖擊力對物料表面的污物進行機械性沖刷。它不僅對看得見的地方，而且對凡是細菌能生長繁殖、清洗困難的角落、裂縫等處，用刷子擦洗方法達不到要求時, 都可以采用高壓清洗機。
 
例如食品加工車間、地板、墻壁、機器設備、任何不規(guī)則表面、各種容器內表面、冰箱、冷藏室、車輛、車箱等均宜采用。其特點是啟動時間短，啟動功率小，可以由自動流量控制器操作。優(yōu)點是清除污物既快又好，造成無菌環(huán)境，具有清洗費用省、減輕勞動強度、節(jié)約勞動力、容易達到衛(wèi)生標準等。

北京德高潔清潔設備有限公司專門設計并制造各種高壓清洗機，用于清洗運輸、船用、運土和食品設備。產(chǎn)品項目包括高溫高壓清洗機、冷水高壓清洗機、工業(yè)用高壓清洗機、超高壓清洗機等。在食品工業(yè)清洗應用中，我們主要推薦KF Premium 9.21 高溫高壓清洗機。
 
其工作原理是由電動機帶動活塞泵產(chǎn)生高壓，通過輸送軟管使高壓水進入裝有集成電路的手槍扳手，經(jīng)過高壓噴槍噴嘴，高壓水射流噴射到物料清洗表面, 達到清除污物的目的。主要構件有電動機，活塞泵、閥門室、消聲器、三通、高壓噴槍、噴嘴。

KF Premium 9.21 高溫高壓清洗機的結構特點：

1、熱水室

當需要采用熱水清洗或消毒時，效果是很明顯的。熱水是利用電動機產(chǎn)生的余熱來加熱噴水，不需要額外加熱費用。

2、活塞泵

采用不銹鋼制造，耐腐蝕性能好，采用混合潤滑劑，潤滑時不用油，容易密封，不會漏油。

3、裝有能承受壓力的圓錐滾動軸承和消聲器。


4、閥門室

設計選擇最佳閥門室控制裝置，可以確保其無故障通風，可靠的抽水和吸氣方式。

5、高壓噴槍

能回轉360°操作方便。

6、噴嘴

裝有可調換的快速噴嘴，使噴出液體成直線狀或扇形狀，以適應不同潔凈度物體的清洗。

7、高壓噴槍手柄、手推支架都可拆卸，便于變換，貯藏和運輸。

如果需要采用化學藥品或洗滌劑進行消毒清洗時，只需將化學藥品或洗滌劑接入三通管，由主導管內高壓高流速的水使旁通管內產(chǎn)生負壓，形成真空，把化學藥品或洗滌劑吸入主導管內與水混合后被噴射到清洗的物料上。